7 Tipps, wo diese Woche im Salzburger Land die kulinarische Post abgeht!

Ein perfekter 01. Mai im Salzburger Land beginnt bei mir dieses Jahr beim

Frühshoppen in der Weissen von 10-18 Uhr

Von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr gibt es in der lässigen Brauerei in Salzburg statt neben Ox am Spieß und kesselfrischer Weisswurst vom Metzgermeister Mache auch richtig gute Musik von den Henndorfer Musikaten. Eine Weisswurst und ein Flascherl Weisse sind schon Tradition!

Die Weisse – Brauerei und Wirtshaus

Rupertgasse 10 | 5020 Salzburg

Und dann….

Maibaum aufstellen. DIE Tradition schlechthin am ersten Mai.

Im ganzen Salzburger Land, ja – in jedem noch so kleinen Ort, wird ein Maibaum aufgestellt. Bei Salzburg 24 findet ihr schön aufgelistet alle Orte, an denen ein Maibaum aufgestellt wird.

Zur Liste geht’s hier

Ein Highlight zum Beginn meiner Reise ist definitiv die Woche der Salzburger Landwirtschaft. Die ganze Woche über finden tolle kleine Veranstaltungen in ganz Salzburg statt.

Mittwoch, 02. Mai

Bauernhof-Tag mit Sarah Wiener beim Joglbauer

Hier werdet ihr mich mit meinem Mikrofon herumwuseln sehen und interviewen was das Zeug hält. Am Tag darauf geht ein Podcast online mit Katharina, die Besitzerin des Hofladen Joglbauer bei Obertrum, wo auch diese Veranstaltung stattfindet. Ich habe sie vor einiger Zeit am Hof besucht und ein tolles Gespräch zum Thema Organisation auf einem Familienbetrieb aufgezeichnet, wie wichtig Bio für sie als Landwirt(in) ist und was sie ihren Kunden und den Konsumenten allgemein schon immer gerne mal sagen wollte. Das Profil und meinen Beitrag zum Joglbauer könnt ihr hier nachlesen.

Donnerstag, 03. Mai

Biomarkt in Bergheim

Von 14:00 bis 18:00 Uhr stellen regionale Produzenten alles aus was schmeckt. Auf auf, meine Lieben. Hier könnt ihr euch so richtig mit Gemüse und tollen heimischen Produkten eindecken.

Schrannenwalk mit Elfi Geiblinger

An diesem Tag lerne ich eine Legende des Salzburger Radios kennen. Ich bin seit kurzem auch offiziell für’s Radio zugelassen und habe meinen ‚Radioführerschein‘ gemacht. Voraussichtlich ab Juni werdet ihr mich monatlich bei der Radiofabrik, und auch auf dem ein oder anderen nicht kommerziellen Radio in anderen Regionen zu hören bekommen.

Auf jeden Fall werde ich dabei sein, wenn wir mit Elfi Geiblinger einen Vormittag über die Schranne schlendern. Jahrelang hat sie jede Woche Live von der Schranne berichtet. Danke liebe Elfi, dass du so lange kleine Marktstanderl und Produzenten unterstützt und über diese berichtet hast! Mal sehen, ob ich dein Engagement auf die eine oder andere Art und Weise fortführen kann.

Ich werde Frau Geiblinger natürlich penibelst beobachten, ihren Charme und Wissen aufsaugen wie ein Schwamm und so viel lernen, wie möglich. Ich will euch ja künftig nicht nur ein tolles Info-Medium sein, ein guter Blogger oder sympathischer Podcaster. Nein, auch Radio möchte ich in Zukunft machen und nutzen, um so viel wie möglich über meine Leidenschaft zu berichten: Österreich und seine besten kulinarischen Orte, Betriebe und die Persönlichkeiten dahinter.

Sonntag, 05. Mai

Tag der Salzburger Bauern- und Hofläden

Im Rahmen der Woche der Salzburger Landwirtschaft öffnen die ganze Woche, aber an diesem Tag um so mehr, Bauern- und Hofläden im Salzburger Land ihre Pforten. Sie zeigen euch nicht nur was alles für euch produziert und verkauft wird, sondern auch wie ihr selbst Produkte herstellen könnt.

Unter diesem Link findet ihr das Programm sowie alle Orte und Betriebe die mitmachen. Vielleicht treffen wir uns ja beim ein oder anderen Hofladen!

Last but not least möchte ich mit noch eine weitere Veranstaltung teilen. Hier geht es zwar nicht um’s Essen per se, aber ich kann es euch nur ans Herz legen:

Wander-Festival am Fuschlsee

Es gibt viele tolle Side-Events, Gruppenwanderungen und Workshops zum Thema Wandern, Vorbereitung, Ausrüstung und Sicherheit ab dem 5. Mai. Die Wanderung um den Fuschlsee ist meine Lieblingswanderung im Salzburger Land und wird von mir so oft wie möglich gemacht. Mein Partner Max und ich schaffen den Rundweg in gemütlichen 2,5 Stunden. Ein toller Panorama-Wanderweg mit wenig Steigung und super schönem Ausblick. Die offizielle Seite zum Festival gibt es hier.

Alles Liebe,

Melanie